
与埃里克·金(Eric Kim)谈论他的新书,我们不会感到更加兴奋韩裔美国人:味道像家的食物,,,,他长大时吃的东西,以及作为纽约市同性恋韩裔美国人南方人自己做饭的意义。
关于我们的客人:埃里克·金

埃里克·金(Eric Kim)是纽约时报工作人员作家在佐治亚州亚特兰大出生和长大,作者韩裔美国人:味道像家的食物。他主持定期视频纽约时装烹饪的YouTube频道并为《纽约时报》杂志编写每月专栏。以前的撰稿人保存,埃里克(Eric)在哥伦比亚大学(Columbia University华盛顿邮报,,,,BonAppétit, 和食品和美酒。他住在纽约市。
这一集的链接
- 纽约时装烹饪的YouTube频道
- 埃里克的锅板bimbap
- 埃里克的烤鸡和鱼酱黄油
- Yewande Komolafe(跟踪她即将出版的书!)
这一集的产品
- 韩裔美国人:味道像家的食物埃里克·金(Eric Kim)
- Mi Cocina:我在墨西哥厨房的食谱和狂喜由里克·马丁内斯(Rick Martinez)
- 我梦想着晚餐(所以您不必这样做):低含量,高奖励食谱阿里·斯拉格(Ali Slagle)阿里·斯拉格(Ali Slagle)
- 您想成为的厨师:日常食谱给人留下深刻的印象由安迪·巴拉加尼(Andy Baraghani)
- 学习韩语:家庭烹饪食谱彼得·塞尔皮科(Peter Serpico)
- 辣椒酱
- doenjang
- gochugaru
- 三螃蟹鱼酱
韩国美国照片版权所有©2022 Jenny Huang。由Clarkson Potter出版,这是兰登书屋的烙印。
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