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197:与J. Kenji Lopez-Alt一起烹饪

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晚餐,,,,厨房技能,,,,播客

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该锅被广泛接受为任何厨房中最通用的烹饪工具之一,但锅烹饪似乎吓到了许多人。在这一集中,我们用无与伦比的J.KenjiLópez-Alt。从烤制到油炸,炒到 - 甜点制作?- 我们为您覆盖了。

关于我们的客人:J。KenjiLopez-Alt

J.KenjiLópez-Alt是厨师,父母和纽约时报的最畅销作家食品实验室(詹姆斯·比尔德(James Beard)烹饪奖获得者和国际烹饪专业人士年度书籍协会),每天晚上是披萨​​之夜,由Gianna Ruggierom插图,他的最新作品锅:食谱和技术。他是一位受欢迎的纽约时报食品专栏作家,也是Kenji烹饪节目的主持人,有超过一百万的订阅者YouTube。他住在华盛顿州西雅图。

Wok:J。KenjiLopez-Alt的食谱和技术|华体会备用网址我不是只是喂你播客

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